Szász Étterem

Kapros vajtök-krémleves égetett vadrizzsel, citrusos apró gombákkal

Kakas erőleves húsával, szarvasgombás daragaluskával

Szász "nem az" a gulyás marhanyakból

Kacsamáj-mousse aszús málnakrémmel, pisztáciamorzsában

Szász tatárhús hagymákkal, fűszeres paprika redukcióval

Nyári tepsis lecsó csicseriborsóval, füstölt fürj tojással

Nyári zöldségek, csicseriborsó és füstölt tojás ízletes kombinációja tepsiben sütve.

Házi sült tehénsajt Waldorf salátával, aszalt vörös áfonyával

Házi sült sajt friss salátával és édes aszalt vörös áfonyával tálalva.

Pecsenye kacsamell almás nudlival, bodzás lilakáposzta-krémmel

Kacsamell almás nudlival és bodzás lilakáposzta-krémmel, ízletes és különleges főétel.

Préselt burgonya házi kolbásszal, buggyantott tojással ”rakott burgonya"

Préselt burgonya, házi kolbász és buggyantott tojás ízletes kombinációja.

Omlós sertéstarja tárkonyos hollandi salátával, ropogós hagymával

Omlós hús, tárkonyos saláta, ropogós hagyma, ízletes és laktató főétel.

Fügés-tejszínes szarvasragu rigatoni, balzsamos levelekkel

Fügés-tejszínes szarvasragu rigatoni, gazdag ízekkel és balzsamos levelekkel tálalva.

Szász burger hagymalekvárral, camemberttel, dresszinges zöldségekkel

Szaftos hamburger, édes hagymalekvárral és krémes camemberttel, friss zöldségekkel tálalva.

Csirkemellsteak trieszti vajban sütve, fényezett céklákkal, juhtúrós puliszkával

Szaftos csirkemell, vajban sütve, céklával és juhtúrós puliszkával tálalva.

Vajas rántott sertésszűz szekszárdi burgonyasalátával

Rántott hús, vajas panírban, friss burgonyasalátával, ízletes és laktató főétel.

Könnyed nyári kevert saláta pirított csirkemellel

Friss zöldségek és ízletes csirkemell, tökéletes nyári étkezéshez.

Mákos guba

Kóstold meg a magyar kultúra édes gazdagságát egy kanál finom mákos gubával! Hagyományos, kényeztető és egyszerűen ellenállhatatlan.