Pizzabar Pomo d’Oro

A Pinsa szó a latin „Pinsere” szóból származik, ami azt jelenti, hogy nyújtani, teríteni.

• Regina margherita (vegetáriánus)

  4 550 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, piros- és sárga koktélparadicsom, bazsalikom
  
• Salsiccia

  5 690 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, házi olasz kolbász, füstölt sajt, ligúriai olívabogyó
  
• Salame piccante e zola

  5 900 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, csípős Ventricina szalámi, Gorgonzola dolce
  
• Mortazza

  5 890 Ft

  stracciatella, mortadella, pisztácia pesto
  
• Desenzano

  5 900 Ft

  paradicsomszósz, mascarpone, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, rukkola
  
• Tartufo e speck

  6 390 Ft

  mozzarella fior di latte, mascarponés szarvasgomba krém, speck sonka, Parmigiano Reggiano
  
• Carbonara

  6 390 Ft

  cacio & pepe krém, carbonara szósz, guanciale szalonna, fekete bors
  

A rendkívül hidratált tésztát, kör alakú edényben „meztelenül” sütik. Kívülről hihetetlen ropogós, miközben belül puha marad.

• Margherita (vegetáriánus)

  4 550 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano, bazsalikom
  
• Calabrese

  5 850 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, ‘Nduja csípős szalámikrém, sárga és piros paprika, édes-savanyú lilahagyma
  
• Quattro formaggi bianca (vegetáriánus)

  5 390 Ft

  mozzarella fior di latte, Gorgonzola dolce, ementáli sajt, Parmigiano Reggiano
  
• Bufala e crudo

  6 790 Ft

  Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano forgácsok
  
• Prosciutto e funghi porcini

  5 900 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, főtt sonka, vargánya gomba
  

• Mediterranea (vegán)

  7 500 Ft

  paradicsomszósz, ligúriai olíva bogyó, sárga- és piros paprika, piros- és sárga koktélparadicsom, kapribogyó, grillezett articsóka, grillezett padlizsán, grillezett cukkini
  
• Ariccia

  7 500 Ft

  mozzarella fior di latte, füstöltsajt, sütőben sült malac, cacio & pepe szósz
  
• Pizzabar

  7 900 Ft

  szarvasgomba krém, mozzarella fior di latte, füstölt sajt, piros- és sárga koktélparadicsom, vargánya gomba, főtt sonka
  
• Capricci

  7 900 Ft

  paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, grillezett articsóka, vargányagomba, ligúriai olívabogyó, főtt sonka
  
• Marinara di mare

  7 500 Ft

  paradicsomszósz, ligúriai olíva bogyó, kapribogyó, piros- és sárga koktélparadicsom, szardellafilé, rák bisque, tonhal, sárga- és piros paprika
  

• Bufala (vegetáriánus)

  4 590 Ft

  Mozzarella di Bufala, datterino paradicsom, Carasau kenyérrel és fenyőmaggal
  
• Vegyes kerti saláta (vegán)

  2 390 Ft

  friss, ropogós zöldségekből készült vegyes kerti saláta
  

• Lasagne

  5 900 Ft

  házi, zöldtésztával rétegzett húsos lasagne kemencében sütve
  
• Ravioli (vegetáriánus)

  5 490 Ft

  parajos ricottakrémmel töltött ravioli, Parmigiano Reggiano mártással
  

• Tiramisu

  2 600 Ft

  Tiramis
  
• Green Sacher

  2 600 Ft

  klasszikus Sacher-torta modern, pisztáciás változatban (glutén-, laktóz- és cukormentes)
  

• Menabrea 0% sör

  1 690 Ft

  Piemonti alkoholmentes üveges sör
  
• Achillea Bio almalé (0,2 l)

  1 690 Ft
  
• Achillea Bio narancslé (0,2 l)

  1 690 Ft
  

• Menabrea sör (0,33 l) (+18 év)

  1 690 Ft

  Menabrea Piemonti üveges sör