Kisbugaci Étterem

The chef's seasonal recommendation

• Vegyes halászlé, harcsa filével

  4 340 Ft-tól

  4. Hal
• Újházi tyúkhúsleves főtt zöldségekkel, lúdgége tésztával

  3 020 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 9. Zeller
• Házi májgombócleves főtt zöldségekkel

  3 020 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 9. Zeller
• Szürkemarha gulyás házi csipetkével

  3 020 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 9. Zeller
• Tárkonyos szárnyas raguleves tejföllel és citrommal

  3 020 Ft-tól

  7. Tej; 10. Mustár
• Gomba krémleves pirított kacsamájjal

  3 940 Ft-tól
• Babgulyás

  3 600 Ft

• Tatár beefsteak (15 dkg) konyhakerti friss zöldségekkel, vajjal és pirítóssal

  9 090 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 7. Tej; 10. Mustár

• Kacsamáj szeletek burgonyalángossal, grillezett almakarikákkal és tokaji aszú redukcióval

  9 090 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej; 9. Zeller
  
• Vega Gyros tál

  6 050 Ft-tól

  Tofu, hasábburgonya és joghurtos saláta6. Szójabab
• Haltepertő lilahagyma mártogatóssal és konyhakerti zöldségekkel

  5 260 Ft

• Aszalt paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával töltött jércemell pankóban sütve, zöldfűszeres burgonyapürével

  7 700 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej
  
• Baconba göngyölt jércemell steak tepsis burgonyával és sajtmártással

  7 100 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 7. Tej
  
• Sousvide Csirkemell almás krokettal és langyos gyümölcs raguval

  7 700 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 10. Mustár
• Csirkemell csíkok corn flakes-es bundában, sült batátával, kevert salátával

  7 900 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej
• Ropogós kacsacombok vörösboros párolt lilakáposztával és magyaros hagymás törtburgonyával

  9 750 Ft-tól

• Borskéregben sült sertés szűz piros burgonyapürével és borsmártással

  8 430 Ft-tól

  7. Tej; 10. Mustár
  
• Kisbugaci cigánypecsenye

  8 960 Ft-tól

  konfitált mustáros tarja, füstös kakastaréj szalonnával, pirított burgonyával és vegyes savanyúsággal10. Mustár
  
• Óriás bécsi szelet sertés szűzből hasábburgonyával és friss tépett salátával

  8 430 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás
  
• Brassói aprópecsenye savanyúsággal

  6 980 Ft-tól
  
• Ropogós csülökszeletek hagymás törtburgonyával és édes hagyma salátával

  8 560 Ft-tól
  
• Borjúláb rántva, ecetes burgonyasalátával és zöldfűszeres füstölt majonézzel

  6 450 Ft
  
• Feketeerdő sonkával és füstölt sajttal töltött karaj burgonyapürével

  8 560 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 7. Tej; 3. Tojás
• Rántott velő steak burgonyával és tartármártással

  6 850 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej; 10. Mustár
• Ropogós egész csülök parasztos burgonyával

  8 690 Ft-tól
• Konfitált tarja steak jalapenos- cheddaros burgonyával

  8 690 Ft
• Lassan sült malac csülök baconos savanyú káposztával, karika burgonyával és barnasör mártással

  10 500 Ft

• Harcsapaprikás túrós csuszával és pörccel

  8 300 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 7. Tej; 3. Tojás
  
• Fogas filé steak vajas karfiolpürével és serpenyős grillzöldséggel

  8 960 Ft-tól

  7. Tej
• Lazac steak garnélás- tejszínes metélttel

  10 400 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 14. Puhatestűek

• Érlelt bélszín steak mézes-lime-os borsmártással, steak burgonyával és almás-édesköményes salátával

  16 000 Ft-tól

  10. Mustár
• Tejszínes- diós vaddisznó ragu papardelle tésztával

  9 090 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 8. Dió; 3. Tojás

• Pacalpörkölt köményes főtt burgonyával

  5 790 Ft-tól
  
• Vörösboros-tüzes marhalábszár pörkölt galuskával

  7 100 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás

• Kisbugaci tál (3-4 személyes)

  24 600 Ft-tól

  Aszalt paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával töltött csirkemell, ropogós kacsacomb, baconbe göngyölt jércemell steak, rántott gomba, rántott sajt, fokhagymás csülök szeletek, sült kakastaréj, jázmin rizs, steak burgonya, párolt zöldségek, vörösboros párolt káposzta 1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej
  
• Vegyes sültes tál (2-3 személyes)

  15 820 Ft-tól

  Rántott gomba, rántott sajt, rostonsült szűzérmék, roston sült csirkemell, Feketeerdő sonkával és füstölt sajttal töltött karaj, jázmin rizs, párolt zöldségek, hasábburgonya 1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej
  
• Hal tál 2 személyre

  21 100 Ft-tól

  Lazac steak, kukorica bundában sült fogas, rántott harcsafilé, garnéla rák, petrezselymes burgonya, jázminrizs és tépett friss saláta14. Puhatestűek

• Rántott csirkemell hasábburgonyával, tartármártással vagy ketchuppal

  3 940 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej; 10. Mustár
• Túrós csusza

  3 800 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej
• Rántott sajtocskák hasábburgonyával és tartármártással

  5 130 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás; 7. Tej; 10. Mustár

• Gesztenyepüré tejszínhabbal és meggyel

  2 890 Ft-tól

  7. Tej
  
• Mascarpone krémmel töltött palacsinta karamellizált dióval, forró meggyraguval és tejszínhabbal

  3 800 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 8. Dió; 3. Tojás; 7. Tej
• Somlói galuska csokoládé öntettel, tejszínhabbal

  3 280 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 8. Dió; 3. Tojás; 7. Tej
• Palacsinta kívánság szerint

  720 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 5. Földimogyoró; 3. Tojás; 7. Tej
• Túrós sült palacsinta (elkészítési idő 15-20 perc)

  3 400 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 7. Tej; 3. Tojás
• Szilvás gombóc, ahogyan a Séf szereti

  3 550 Ft-tól

  7. Tej; 3. Tojás; 8. Dió; 8a. mandula; 8b. mogyoró; 8c. dió; 8d. kesudió; 8e. pekándió; 8g. pisztácia; 8h. makadámdió; 8f. brazil dió

• Friss tépett zöldsaláta kapros-joghurtos öntettel

  1 700 Ft-tól

  7. Tej
• Csemegeuborka

  1 300 Ft-tól

  (11)11. szezámmag
• Vegyes vágott

  1 300 Ft-tól

  (11)11. szezámmag
• Uborkasaláta

  1 300 Ft-tól
• Kovászos uborka

  1 300 Ft-tól
• Paradicsomsaláta

  1 300 Ft-tól
• Káposztasaláta

  1 300 Ft-tól
• Tépett zöldsaláta

  1 300 Ft-tól
• Almás-édeskömény saláta

  1 830 Ft-tól

• Tartármártás

  1 040 Ft-tól

  3. Tojás; 7. Tej; 10. Mustár
• Kapros-joghurtos öntet

  770 Ft-tól

  7. Tej
• Sajtmártás

  1 040 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 7. Tej
• Borsmártás

  1 040 Ft-tól

  3. Tojás; 7. Tej
• Mézes-lime-os borsmártás

  1 170 Ft-tól

  7. Tej; 10. Mustár
• Ketchup

  770 Ft-tól
• Forró meggyragu

  1 300 Ft-tól
• Barnasör mártás

  1 300 Ft-tól

• Galuska

  1 700 Ft-tól

  1. Glutént tartalmazó gabonafélék; 3. Tojás
• Burgonyapüré

  1 700 Ft-tól

  7. Tej
• Zöldfűszeres burgonyapüré

  1 700 Ft-tól

  8. Dió; 7. Tej
• Jázmin rizs

  1 700 Ft-tól
• Steak burgonya

  1 700 Ft-tól
• Hasábburgonya

  1 700 Ft-tól
• Sült karikaburgonya

  1 700 Ft-tól
• Párolt zöldségek

  1 700 Ft-tól
• Grillezett zöldségek

  3 800 Ft-tól
• Főtt burgonya

  1 700 Ft-tól
• Batáta cikkek

  2 600 Ft-tól
• Párolt lilakáposzta

  1 700 Ft-tól
• Almás krokett

  2 490 Ft