Bistro Sparhelt

Különleges előételek prémium alapanyagokból, kreatív ízkombinációkkal és gondos tálalással

• Velős Pirítós Füstölt Marhanyelvvel

  3 600 Ft

  Velős pirítós füstölt marhanyelvvel és koktélparadicsom-salátával.
  
• Padlizsánkrém

  4 400 Ft

  Rántott füstölt padlizsán savanyított zöldparadicsommal, pestóval és pirítóssal.
  
• Marhatatár

  7 300 Ft

  Késsel vágott, frissen fűszerezett bélszín szarvasgombás tojássárgája-krémmel és pirítóssal.
  
• Polip Paprikás Krumplival

  7 700 Ft

  Grillezett polip pikáns paprikás burgonyakrémmel, konfitált újburgonyával, padrón paprikával és chimichurrival.
  

Ízletes, gazdag levesek hagyományos, különleges ízekkel, friss alapanyagokból

• Sütőtökkrémleves Kókusszal és Mandarinnal

  5 100 Ft

  Sütőtökkrémleves kókusszal, mandarinnal, trópusi gyümölcsökkel és pirított rákkal.
  
• Szárnyas Húsleves Házi Tésztával

  4 400 Ft

  Szárnyas húsleves házi tésztával és zöldségekkel.
  

Változatos húsos, vegetáriánus fogások különleges köretekkel, szezonális alapanyagokkal és harmonikus ízekkel

• Sütőtökös Rizottó Kéksajttal

  6 600 Ft

  Sütőtökös rizottó kéksajttal, spagettitökkel és pirított tökmaggal. Sült kacsamáj külön kérhető.
  
• Sült Kacsamáj Extra

  6 800 Ft

  Sült kacsamáj a sütőtökös rizottó kiegészítéseként.
  
• Käsespätzle Sváb Sajtos Nokedli

  7 800 Ft

  Sváb sajtos nokedli balatoni sajtokkal, hagymákkal és fejes salátával.
  
• Rántott Csirkemell Kacsamájjal és Szarvasgombával Töltve

  8 900 Ft

  Kacsamájjal és szarvasgombával töltött rántott csirkemell burgonyapürével és zelleres almasalátával.
  
• Atlanti Vadvízi Hekk

  8 900 Ft

  Hekk sült káposztával, pirított burgonyával és füstölt tejfölmártással.
  
• Mangalicakaraj Körömpörkölt Szafttal

  9 600 Ft

  Mangalicakaraj körömpörkölt szaftjával, szalvétagombóccal, sült hagymás savanyú káposztával.
  
• Konfitált Kacsacomb Vargányás Rakott Krumplival

  8 900 Ft

  Konfitált kacsacomb vargányás rakott burgonyával és tejszínes póréhagymaraguval.
  

Különleges, házias, modern desszertek izgalmas ízpárosításokkal, édes lezárásként

• Csokoládétorta Mákos Piskótával

  4 000 Ft

  Csokoládétorta mákos piskótával, homoktövissel, mogyoróval és citrusos madártejjel.
  
• Sült Tejberizs Mangóraguval

  4 400 Ft

  Kókuszos tejberizs pankómorzsában sütve, mangóraguval és kókuszos sós karamellel.
  
• Fehércsokoládé Torta Pisztáciával és Málnakrémmel

  4 000 Ft

  Fehércsokoládé-torta pisztáciával és málnakrémmel. Glutén- és tejfehérjementes.