101 TIGRIS Noodle House

Most ordered right now at foodora

• Szezámos-darált sertés, udon tészta

  from 4 990 Ft

  Szezámos darált hús, ízletes udon tésztával, gazdag szósszal tálalva.
  

  0
• CHINESE GOLDEN CHICKEN NOODLE SOUP

  from 4 990 Ft

  a tyúklevesünk alapját egész tojó tyúk adja, amit egy rövid forrázást követően forrpont alatt főzünk közel 12 órán keresztül számtalan zöldséggel, emiatt nagyon gazdag kollagénes alapot ad a levesnek. ebbe a leves alapba kerül a titkos ízesítő levünk, illetve vékony metélt tészta. a leves tetejére kerül még egy sóban marinált tojás, ropogósra sült csirkemell illetve újhagyma és aranyló csirkezsír. egy nagyon világos de aromás leves ami emlékeztet a békebeli vasárnapi húslevesekre, mégis gazdag, és különleges. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
  

  0
• SOY CHICKEN NOODLES

  from 4 990 Ft

  a szójás csirkés tésztánkat egy nagyon sűrű és ízes szósszal indítjuk amihez a csirke csontokat először magas hőmérsékleten karamellizáljuk, majd ebből készítünk alaplevet, ezt követően kerül hozzá csirke zsír és érlelt japán szójaszósz ami megadja ennek a mártásnak a gazdag sötét aromáját. ehhez a tésztához vastagfajta párosul amit helyben készítünk. a tészta tetejére kerül ropogósra sütött csirkemell és csirke töpörtyű párosa amit citromhéj aromatizál, végül pedig újhagymával fejezzük be. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
  0
• Homemade Chicken Dumpling (5pcs)

  2 990 Ft

  a csirkés kukoricás batyu ötlete taiwanról jön, ahol ez az étel hagyományos receptnek számít. a csirke combot frissen daráljuk, és a kukoricán kívül kerül bele újhagyma, gyömbér és fehérbors.
  0
• Homemade Pork Dumpling (5pcs)

  2 990 Ft

  a kínai metélőfokhagyma adja az alapját ennek a tölteléknek, aminek a titkos receptje egyenesen tianjinből jött. a töltelék darált sertés tarja, kínai metélőhagyma, rák, és sült tojás keveréke amit szezámolaj ízesít. a batyuinkat vízben főzzük, és egy kevés szójás, ecetes csili olajos mártogatóval tálaljuk.
  0
• Udon Carbonara

  4 990 Ft

  Krémes tészta, tojásos szósz, füstölt íz, gazdag és laktató fogás.
  0

• KÍNAI ARANY CSIRKÉS TÉSZTALEVES COCA COLA ÜDÍTŐVEL

  5 980 Ft

  A tyúklevesünk alapját egész tojó tyúk adja, amit egy rövid forrázást követően forrpont alatt főzünk közel 12 órán keresztül számtalan zöldséggel, emiatt nagyon gazdag kollagénes alapot ad a levesnek. ebbe a leves alapba kerül a titkos ízesítő levünk, illetve vékony metélt tészta. a leves tetejére kerül még egy sóban marinált tojás, ropogósra sült csirkemell illetve újhagyma és aranyló csirkezsír. egy nagyon világos de aromás leves ami emlékeztet a békebeli vasárnapi húslevesekre, mégis gazdag, és különleges. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
  0
• UDON CARBONARA Coca Cola üdítővel

  5 980 Ft

  Krémes tészta, tojásos szósz, füstölt íz, gazdag és laktató fogás.
  0

As a foodora PRO user, you can get a discount for the products in this category. Details: foodora.hu/subscription

• Gombaleves

  from 4 990 Ft

  a gombalevesünk alapja egy úgynevezett dashi, ami a japán kedvelt alapleve. ezt a dashit egy algaféle, a kombu áztatásával készítjük ami ízletes aromákban rendkívül gazdag tengeri zöldség, amit aszalt szilva, és válogatott erdei gombák egészítenek ki. ebbe az ízes gombás alaplébe kerül egy vékony fajta tészta amit helyben készítünk. feltétként kerül rá sült szárított paradicsom, fermentált karalábé és újhagyma. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
  0
• Csirkés kukoricás batyu (5db)

  2 990 Ft

  a csirkés kukoricás batyu ötlete taiwanról jön, ahol ez az étel hagyományos receptnek számít. a csirke combot frissen daráljuk, és a kukoricán kívül kerül bele újhagyma, gyömbér és fehérbors.
  0

• 101 Negroni Cocktail

  3 990 Ft

  Rendeld házhoz a 101Bistro signature koktéljait! Éld át a minőségi koktélélményt, kompromisszum nélkül otthonodban is. Nem kell hozzá semmi más csak egy pohár, egy kis jég, amire ráöntheted a bar minőségű koktélt és már élvezheted is a minőségi koktél élményt bárhol, bármikor!
  0

• Homemade Pork Dumpling (5pcs)

  2 990 Ft

  a kínai metélőfokhagyma adja az alapját ennek a tölteléknek, aminek a titkos receptje egyenesen tianjinből jött. a töltelék darált sertés tarja, kínai metélőhagyma, rák, és sült tojás keveréke amit szezámolaj ízesít. a batyuinkat vízben főzzük, és egy kevés szójás, ecetes csili olajos mártogatóval tálaljuk.

  Popular
  0
• Homemade Chicken Dumpling (5pcs)

  2 990 Ft

  a csirkés kukoricás batyu ötlete taiwanról jön, ahol ez az étel hagyományos receptnek számít. a csirke combot frissen daráljuk, és a kukoricán kívül kerül bele újhagyma, gyömbér és fehérbors.

  Popular
  0
• Taiwani aranykimcsi ?

  2 490 Ft

  a taiwani aranykimcsi, ahogy a neve is mutatja, egy sárga kimcsi féle. a kimcsit házilag készítjük, és alapja a répa, szezámolaj és fermentált tofu, amit a friss ropogós zöldségek egészítenek ki. található benne kínai kel, jégcsapretek, répa, karalábé és zöldalma. a kimcsit készítés után egy hónapig fermentáljuk amitől gazdag ízű és kerek lesz, nagyon jó kiegészítője bármelyik ételünknek.
  0
• Friss gőzölt hüvelyes szójabab & szecsuáni só

  2 490 Ft

  A szójabab, azaz az edamame egy hüvelyében gőzölt, méregzöld szójabab. Kicsit úgy kell elképzelni, mint a borsót a héjában. Rendkívül friss, és könnyű étel egy pohár sör mellé, vagy akár egy tészta előtt. Japánban az izakayák kedvence. Javasoljuk, hogy a szójababot héjával együtt rakd a szádba, szippantsd ki belőle a friss zsenge babokat.
  0
• SZECHUAN CHICKEN BITES

  2 990 Ft

  Spicy, crisoy chicken bites
  0
• HANGCSOU DAIKON

  2 490 Ft

  VEGAN - A traditional Chinese pickle from the Hangzhou region that highlights the natural crispness and freshness of radish. The radish is seasoned with ginger, garlic, and coriander stems, then marinated in a rich, sweet-and-sour brine.
  0
• Classic Korean Kimchi

  1 490 Ft
  0

• CHINESE GOLDEN CHICKEN NOODLE SOUP

  from 4 990 Ft

  a tyúklevesünk alapját egész tojó tyúk adja, amit egy rövid forrázást követően forrpont alatt főzünk közel 12 órán keresztül számtalan zöldséggel, emiatt nagyon gazdag kollagénes alapot ad a levesnek. ebbe a leves alapba kerül a titkos ízesítő levünk, illetve vékony metélt tészta. a leves tetejére kerül még egy sóban marinált tojás, ropogósra sült csirkemell illetve újhagyma és aranyló csirkezsír. egy nagyon világos de aromás leves ami emlékeztet a békebeli vasárnapi húslevesekre, mégis gazdag, és különleges. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.

  Popular
  0
• SOY PORK SOUP

  from 4 990 Ft

  a szójás sertés leves alapja egy rendkívül gazdag sertés alaplé, amihez húsos sertéscsontokat pirítunk a sütőben, illetve sertés körmöt forrázunk. ezek az elemek sok zöldséggel kerülnek az alaplé főző üstbe, és 8 órán át főzzük amitől kollagenes, erőteljes ízü lé lesz. ebbe a lébe kerül egy sötét szójás ízesítő, illetve sertés zsír és vékony metélt tészta. feltétként kerül még rá 8 órán át lassan főzött szójás sertés császár, fermentált karalábé, sóban marinált tojás, nori alga és újhagyma. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
  0
• SPICY SESAME NOODLE SOUP

  4 990 Ft

  a csípős szezám levesünk alapja egy pörkölt szezám paszta, amit helyben készítünk, ez a paszta adja ennek a különlegesen krémes, nagyon gazdag levesnek a gerincét. a levesbe kerül vékony levestészta, illetve feltétként kerül rá fűszeres darált sertésragu, fermentált mustárgyökér, szezámmag és szecsuáni olaj. ez egy csípősebb fajta leves, ezért azoknak ajánljuk akik szeretik a pikáns ételeket. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.
  0
• Kókuszos garnélaleves

  6 490 Ft

  Kókuszos garnélaleves, ízletes tenger gyümölcseivel és krémes kókusztejjel készült leves.
  0
• WONTON SOUP

  from 4 990 Ft

  The Chinese wonton soup is a traditional, light dish built on the harmony of clear chicken broth and thin dumplings filled with pork. The flavor of the soup is deepened by sesame oil and seaweed, while fresh vegetables add a touch of brightness.
  0

• SOY CHICKEN NOODLES

  from 4 990 Ft

  a szójás csirkés tésztánkat egy nagyon sűrű és ízes szósszal indítjuk amihez a csirke csontokat először magas hőmérsékleten karamellizáljuk, majd ebből készítünk alaplevet, ezt követően kerül hozzá csirke zsír és érlelt japán szójaszósz ami megadja ennek a mártásnak a gazdag sötét aromáját. ehhez a tésztához vastagfajta párosul amit helyben készítünk. a tészta tetejére kerül ropogósra sütött csirkemell és csirke töpörtyű párosa amit citromhéj aromatizál, végül pedig újhagymával fejezzük be. figyelem! a rizstésztában is előfordulhat glutén szennyeződés, így gluténérzékenység esetén ezt kell mérlegelni. mi házi nyers tésztával ajánljuk. forrásban lévő vízben 2 percet kell főzni.

  Popular
  0
• Udon Carbonara

  4 990 Ft

  Krémes tészta, tojásos szósz, füstölt íz, gazdag és laktató fogás.

  Popular
  0
• Szezámos-darált sertés, udon tészta

  from 4 990 Ft

  Szezámos darált hús, ízletes udon tésztával, gazdag szósszal tálalva.

  Popular
  0
• NOODLES WITH MONGOL PESTO

  from 3 490 Ft

  VEGAN - This noodle dish is inspired by a traditional Mongolian recipe. Its sauce is based on soy sauce, rice vinegar, fermented black beans, and mushrooms, enriched with aromatic oils. It is topped with fermented Chinese chives, fresh scallions, bean sprouts, and a pesto-like sauce made with black pepper, all of which add freshness and texture to the rich noodles.
  0
• 101 CENTURY EGG UDON

  4 990 Ft

  SPECIAL FLAVOR - One of the main ingredients of the century egg noodles is a classic Chinese delicacy, the century egg (pidan). This is a richly flavored noodle dish made with garlic, soy sauce, sesame oil, and spices alongside the egg. It is served with pork ragout, silky tofu, fresh coriander, scallions, and a drop of Sichuan pepper oil, which adds a mildly spicy aroma.
  0

• Bao fánk szezonális gyümölccsel

  1 990 Ft

  Puha fánk, édes gyümölcsökkel töltve, ízletes és laktató desszert.
  0
• JAPANESE CHEESECAKE

  2 490 Ft

  JAPÁN FLUFFY SAJTTORTA ÖTFŰSZERES SZILVÁVAL
  0

• Marinált tojás

  690 Ft

  Fűszeres, savanyú tojás, amelyet különböző ízesítésekkel készítenek, gyakran köretként tálalják.
  0
• 101 Chili Ropogós

  2 490 Ft

  a csili morzsák világának tagadhatatlan uralkodója a lao gan ma (mérges öreg nénis) nevezetű márka, amely még nem nevezhető ősinek, csak néhány évtizede létezik. ezekben az években hívta életre egy tao huabi nevű özvegyasszony kína kujcsou tartományában. a chili ropogós rövid időn belül olyannyira szédítő karriert futott be, hogy tao asszonyság 1997-ben gyárat alapított és elkezdte nagy tételben előállítani a csili morzsáját, ami a 2000-es évek elejére egész kínát, majd a pandémiát követően az egész világot meghódította. használata olyan sokoldalú, hogy a szó szoros értelmében bármihez passzol, egyes legendák szerint van, aki vanília fagyira is teszi. saját morzsánk a szecsuáni olajunk közeli, de sokoldalúbb rokona. az alap ízprofil hasonló, de a morzsa esetében nagy jelentősége van az állagnak, ezért teszünk bele ropogósra pirított zöldségeket is. használatának csak a fantázia szabhat gátat, de magyaros ételeknek különösen jó barátja kellemes, izgalmas csípősségével és kiegyensúlyozott állagával. használja mindenki egy kiskanállal körözöttre, levesek és pörköltek befejezésére vagy éppenséggel feldobni egy tésztaételt, egy tál rizst, illetve hitvesét, a tükörtojást. tartalmaz szóját és szezámmagot, de vegán és gluténmentes. net. 145g
  0
• 101 Chili Olaj (100 Ml)

  2 490 Ft

  a csili olajunk egy igazi öreg motoros a menünkön, ment már vele hal, spenót, tofu illetve steak is, ebből is látszik, hogy a felhasználási területének nincsenek határai. eredete jópár évszázadra nyúlik vissza, amikor is az új világ hódításaival bekerült kína területére a csili és a helyiek nagyon hamar megszerették, majd elkezdték beépíteni a konyhájukba, hol erőteljesebben, hol kevésbé hangsúlyosan. tény, hogy a szecsuáni tartományra volt a csili és a csípőssége a legnagyobb hatással, itt keverik a már évszázadok óta használt szecsuáni borssal. a szecsuáni borsban található “hydroxy alpha sanshool” nevű vegyület felépítésében nagyon hasonlít a kapszaicinre: ennek köszönhetjük a sokak számára ismerős, bizsergető érzést, amit akkor érzünk, amikor szecsuáni ételeket eszünk. a legérdekesebb az a szinergia, amit a szecsuáni bors és a chili megfelelően adagolt kettőse alkot: hatására az ízérzékelésünk élesedik és fokozódik. bármihez adjuk, egy extra réteg izgalmat visz az ételbe, nem véletlen, hogy imádjuk mindenhez. titkos képességeit még lehetne sorolni, de annyira jól működik hogy mi sokszor margherita pizzára is cseppentünk belőle. szezámmagot tartalmaz, de vegán és gluténmentes. 100mla csili olajunk egy igazi öreg motoros a menünkön, ment már vele hal, spenót, tofu illetve steak is, ebből is látszik, hogy a felhasználási területének nincsenek határai. eredete jópár évszázadra nyúlik vissza, amikor is az új világ hódításaival bekerült kína területére a csili és a helyiek nagyon hamar megszerették, majd elkezdték beépíteni a konyhájukba, hol erőteljesebben, hol kevésbé hangsúlyosan. tény, hogy a szecsuáni tartományra volt a csili és a csípőssége a legnagyobb hatással, itt keverik a már évszázadok óta használt szecsuáni borssal. a szecsuáni borsban található “hydroxy alpha sanshool” nevű vegyület felépítésében nagyon hasonlít a kapszaicinre: ennek köszönhetjük a sokak számára ismerős, bizsergető érzést, amit akkor érzünk, amikor szecsuáni ételeket eszünk.
  0
• 101 chongqing fűszer

  2 490 Ft

  chongquing vagy magyarosan csungking városa kína egyik legnagyobb városa, a tengertől távol, mélyen a szecsuán tartomány mellett. nyüzsgő nagyváros és ennek megfelelően konyhája lendületes és újító de magán viseli a szecsuáni tradíciókat is. híres étele a chongquing csirke, vagy kínaiul a la zi ji. ez az étel messzeföldön híres a komplex fűszerezéséről, egyszerre sós, csípős, zsibbasztó, édeskés és enyhén füstös. minden ételhez nagyon ajánljuk, de a szerény egyszerű alapanyagok imádják a használatát, egy szórás belőle a hummuszra és egyből teljesen új dimenziót kap tőle ez az étel, de egy kevés olajjal enyhén összemelegítve és húsokra vagy halakra locsolva izgalmas új oldalát fedi fel akármi, de egy hétköznapi bableves is új életre kel tőle ha egy kiskanállal raksz bele ebből a fűszerből. hatása függőséget okoz, a zsibbasztó zöld szecsuáni bors elmélyíti és frissíti a csili markáns hőérzetét, a fekete kardamom és ánizs pedig illatosítja. serkenti az érzékeinket, ezért kínában úgy tartják, hogy amíg az ezzel fűszerezett ételt eszed, soha nem szabad megállni amíg be nem fejezed.
  0
• 101 Ramen Noodle

  1 990 Ft

  a lamian azaz ramen tészta története egészen a 1500-as évekig nyúlik vissza, és az első írásos emlék egy taoista feljegyzésben található meg. idővel ez a tésztafajta átkerült japánba, ahol addig tökéletesítgették amíg meg nem született belőle a ramen tészta. különlegességét a hozzáadott kansui azaz alkáli sós oldat adja, illetve a technika amivel készül. a lamian tészta tojás hozzáadása nélkül, pusztán mechanikai erővel való nyújtásával, és préseléssel nyeri el különleges állagát. a procedúra folyamán a rendkívül alacsony hidratációjú (hobbipékek figyelem, mindössze csak 25%) zsemlemorzsa állagú tésztát egy mechanikus préssel nyomjuk össze, hogy homogén állagot kapjunk. ezt követően tekercseljük, és legalább négyszer préseljük, hogy elérjük a kívánt állagot, és csak ezután nyújtjuk vékonyra. ez a tésztafajta, az alacsony víztartalma miatt rendkívül jó levesekbe, de szuper társa lehet a szószos tésztáknak is. főzéshez ajánljuk, hogy legalább 10-szeres mennyiségű vízben főzzétek, legalább 2 de maximum 4 percet, majd öblítsétek le hideg vízzel, hogy lemossátok a felületéről a képződő keményítőt, majd ezután kerülhet a forró levesbe, vagy tészta szószba. a hűtőben egy hétig vidáman eláll, de fagyasztva akár hónapokig is. 400g (kb. 3-4 adag)
  0

• Homemade Oolong Tea 0,5 L

  1 290 Ft

  Cold homemade oolong tea, sugar-free
  0
• Homemade Jasmin Tea 0,5 L

  1 290 Ft

  Cold homemade jasmin tea, sugar-free
  0
• Sosa the Soda Ginger Beer 0.33 L

  1 490 Ft

  Sosa the Soda Ginger Beer 0.33 L
  0
• Sosa the Soda Water Kefir Pink Guava 0,33 L

  1 490 Ft

  Sosa the Soda
  0
• Sosa the Soda Rose Lemonade 0,33 L

  1 490 Ft

  Sosa the Soda
  0
• Sosa the Soda Passionfruit 0,33 L

  1 490 Ft

  Sosa the Soda
  0
• Coca-Cola 330 ml

  990 Ft

  A classic favorite for every occasion since 1886.
  0
• Coca-Cola Zero 330 ml

  990 Ft

  Stylish favourite, original Coke taste, zero sugar.
  0
• Fanta Carbonated Orange Flavored Soft Drink 330 ml

  990 Ft

  Great orange flavor!
  0
• Sprite Lemon and Lime 330 ml

  990 Ft

  A refreshing taste with 100% natural flavors!
  0

• Cappy 100% Apple Juice 330 ml

  990 Ft

  Apple juice. Made from concentrate. Fruit content: 100%
  0
• Cappy Peach Drink 330 ml

  990 Ft

  Peach drink. Fruit content: min. 46%
  0
• Cappy 100% Orange Juice with Flesh 330 ml

  990 Ft

  Orange juice with pulp. Made from concentrate. Fruit content: 100%
  0

• 101 tigris tote bag (világos)

  2 490 Ft
  0
• 101 tigris tote bag (sötét)

  2 490 Ft
  0
• 101 tigris póló (fehér)

  from 4 990 Ft
  0
• 101 tigris póló (fekete)

  from 4 990 Ft
  0